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揭秘「请领导吃饭」的门道:不说「您有空吗」,学会这「十步法」

2022-11-24职场

引言

那么如何请吃饭才是最有效的呢。请领导吃饭也有一定的门道。有人对此做出了总结的利用十步法可以给饭局加分。

揭秘「请领导吃饭」的门道:不说「您有空吗」,学会这「十步法」

举个例子来说。有一位入职五年的员工这么多年来没有得到领导的提拔重用。

有朋友劝他可以跟领导拉近关系,毕竟任何提升提拔都有一定的熟人效应,请客吃饭可以是一种交流的载体,能让领导更亲近的了解你。对于领导而言也可以从饭局当中了解你的个人。

这位员工听从了朋友的建议后立刻起身来到领导办公室,直接贸然的问领导您有空吗?我想请您吃饭。领导微微一笑表示这段时间比较忙,等有空再说。

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员工的热情一下子被浇灭,手足无措,后期越想越不对劲开始跟领导置气,想着以后再也不会去请他吃饭了。过了一段时间后,领导发现这位员工再也没有过来请自己吃饭,果然还是不太上道。

首先,我们必须要知道请客吃饭并不是一件特别容易的事情。无论公事还是私事他都是技术活,需要用到以下十步法。

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第一步是提前预约

在饭桌上的规矩不比职场上的少,日常生活中任何见面场合都需要预约,哪怕请客吃饭也是如此,毕竟大家有空的时间不一定是一样的。

作为请客邀请方更应该尊重别人的时间,而不是迁就自己的时间。首先,预约领导吃饭得考虑自己是否有充足的余地,毕竟领导刚好说今天没空,明天没空,得下周才有空,但刚好你又安排了重要事务,你总不能回答说你那天刚好有事吧?

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所以请客吃饭预约的时间需要迁就客人。作为下属请上级吃饭要把握以下四个环节。第一个是观察领导最近的心情和状态回避不好的心情。第二个是了解领导近期是否有比较紧急的任务。第三个是挑选合适的就餐地区,预订包间,第四个是预留一周的请客时间。

如果在跟领导预约的时候他拒绝了也不要灰心,而是上去再游说一番,希望领导再忙也要注重劳逸结合。

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第二步是想好陪客名单

饭局可不是一般的吃饭这么简单。作为下属在请客人员分配上也要注重,这也是决定领导是否会前来的前提。如果有条件可以邀请与客人身份相当的朋友作为陪客,当然也需要他们去尊重客人,这种场合最害怕喧宾夺主。

第三步是向领导沟通邀请陪客人员

首先,领导一定是答应了你的请客邀请。第一件事就是介绍来客名单,比如说想请几位同学朋友一起陪同,毕竟自己酒量不太行,以这个方式来请示领导,看看他是否有需要邀请的人员。

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因为你找了朋友来当陪客是需要提前跟领导说明的,如果领导去到饭桌才发现一。不认识的人是非常不礼貌,也是非常不恰当的,这种时候根本起不到拉近关系的作用。

告诉领导也是为了知道邀请的人员中是否有领导讨厌的人,如果不提前沟通好,会闹得不愉快。

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第四步是精心挑选饭店

请客吃饭,挑选饭店的地理位置、交通以及菜品和消费档次等等都非常重要。切记不要让领导订饭店,原则上应当把请客的主动权掌握在自己手里,领导订饭店反而极有可能超出你的消费能力,买单的时候就容易左右为难。

第五步是提前踩点

你预订的饭店如果是以前去过的就不用担心,如果是新的饭店并且还是你所安排的饭局,那么踩点这一步就显得特别重要。所以提前去到饭店感受一下消费比标准以及菜单,酒水等等,至少心里会有数。

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第六步是自带茶叶

首先我们都知道饭店的茶水是比较昂贵的,免费的茶水又不上档次。自己带两包名贵茶叶是最适合的。一般自带茶叶也有讲究,不要携带铁观音,茉莉香之类,最好携带绿茶,普洱茶一类的。

第七步是自带酒水

现在很多饭局都允许自带酒水,酒水已经成为一种文化习惯。饭店里的酒水可能没有自己喜欢的种类或者价格昂贵,这时候就不要充当冤大头了,自带酒水也要保证安全健康,档次稍微高一点会更能体现待客热情。

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邀请北方的客人可以带白酒,大点的饭局白酒和红酒是最合适的。邀请南方客人可以带黄酒,根据不同情况进行选择。酒品的档次也非常重要。请客吃饭跟朋友间的日常小聚是不能划等号的。挑选白酒时要注意挑选纯粮食酿造的。总体而言纯粮白酒不伤胃也没有其他不良反应。

第八步是善于点菜

点菜也可以分成两种,一种是正规的订餐标,参照宴请标准来设立。另一种是请客人点菜,这样能够更好地满足客人的口味和尊重客人。

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第九步是把控酒场上的局面

如果自己刚好特别能喝酒就可以担当起气氛组这一责任。如果领导特别能喝酒一定要请几位能够一起陪同喝酒的朋友。

第十步是做好收尾工作

这一步骤做好了能够起到画龙点睛的功效。总体来说把握五个原则,第一个是提前结账,基本是在服务员上菜的时候找个空档把单买了,不然最后送客的时候被服务员拦住就特尴尬。

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第二个是切记在客人面前买单,显得非常没有格局,也是一种非常不礼貌的行为。

第三个是提前准备小礼物,虽然这个环节可有可无,但如果有的话会是一个加分项。

第四个是提前安排车辆送客,这是一个非常细节的行为,即便领导最后没有坐你的车但是你的礼节也表达到位了。

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第五个是确认领导安全,预估到家时间可以询问是否平安到家,这是一种非常礼貌的行为,这个环节也是必不可少的。

小结

总的而言,这十步法在饭桌上是非常有用的,也能避免职场新人在饭桌上的尴尬。

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