天气渐冷
入冬的幸福感有时候
就来源于各种热乎乎的美食
一口下去，暖心又暖胃！
小虹今天给大家分享两道菜
一起来学做一下吧！
山药土鸡汤
土鸡1只、姜4片、料酒1勺、盐、大枣8颗、山药1根、枸杞适量。
做法
1、材料装盘
2、把鸡肉倒入锅中，放入适量姜片、料酒去腥
3、水开后撇去浮沫
4、用清水把鸡肉冲洗干净
5、锅中倒入适量清水，加入大枣和生姜，大火煮开后转小火炖50分钟
6、放入山药继续炖几分钟
7、放入枸杞再煮2分钟
8、最后放入适量盐调味
9、鸡汤出炉，装盘
小贴士：炖汤时间可根据个人需求调整。
清炖羊肉汤
羊排3根、盐适量、面粉适量、高度白酒、大葱几段、白芷一小片、白萝卜、胡椒粉、葱花、枸杞
做法
1、往剁好的羊肉里放一勺盐，再加一勺面粉，然后抓拌均匀（盐能软化肉质、面粉有很强的的吸附性，能将羊肉上的羊毛和杂质吸附出来。）
2、用清水清洗几遍后，冷水下锅，然后加高度白酒去腥
3、小火慢煮3分钟捞出，放入温水中清洗掉浮沫（千万别用冷水洗哦~），洗净后沥干水分，放入锅中小火煸炒
4、倒入砂锅里，加大葱、一小片白芷，一次性加满热水，盖上锅盖，中小火炖上50分钟
5、再倒入萝卜炖上10分钟，加一勺盐调味、胡椒粉，再撒点葱花和枸杞，就可以享受美味了。
这两道菜，你更喜欢哪一道？
欢迎留言告诉小虹！
编辑：张城凯
资料综合自网络
